Cheesecake de limón y naranja.

Hace unos días compartimos en nuestro facebook una receta que de Tesanas , que había presentado con mucho amor, una receta especial para hacer unas Creps con trigo sarraceno, realizada con leche y té verde, pero nos indicaba una idea muy buena, que es cambiar la leche por agua con té verde, así podemos conseguir unas masa más ligera y con menos calorías.

Creps con mermelada de manzana con menta y caléndula.

Creps realizadas con  trigo sarraceno, recetas de TeSanas

Lo que más nos gusto es como la acompañaba en dos versiones distintas con fresas y mermelada de naranja amarga y chocolate El Ababol.  Y con plátano y mermelada el Ababol de  manzana con menta y caléndula. Si quieres la receta la puedes conseguir en este enlace, Creps de té verde con fresas y mermelada de naranja amarga y chocolate y Creps de té verde con plátano y mermelada de manzana con menta y caléndula.

Hoy nosotros os queremos ofrecer otra receta especial realizada con Mermelada de Naranja Dulce un Cheesecake de Limón y Naranja, una receta para seis personas, muy sencilla, de fácil y rápida preparación, en tan solo siete minutos la tienes preparada. Un postre sofisticado que lo puedes servir cualquier día, porque seguro va a sorprender a tus comensales. 

Necesitas estos ingredientes:

-          1 tarrina de queso fresco de 200 gr.

-          1 yogurt cremoso de limón.

-          15 galletas María preferiblemente hojaldradas.

-          1 Tarro de mermelada de naranja dulce El Ababol.

-          25 gr. de mantequilla o margarina.

-          Ralladura de piel de naranja.

-          Ralladura de piel de limón.

-          6 vasitos individuales.

Para realizar esta receta en primer lugar, coloca la mantequilla en el microondas durante 2 minutos dentro de un bol, hasta que este líquida. Mientras tanto desmenuza las galletas, por medio de un picador o chafadas con un tenedor. Añade la mantequilla derretida y mezcla bien con el tenedor.

Coloca la mezcla en la base de los vasitos y mételos en la nevera durante10 minutos aproximadamente, para que endurezca. Mientras tanto mezcla en un bol el queso fresco y el yogurt hasta que esté bien homogéneo.

Cheesecake de limón y naranja, con mermelada de naranja dulce.

Una vez que este mezclado ralla encima un poco de limón y naranja, es muy importante que no se ralle la parte blanca de los cítricos ya que puede dar amargor. Vuelve a mezclar hasta que esté bien repartido.

Rellena los vasitos con la mezcla y cúbrelo con mermelada de naranja dulce. Para dar un toque más especial puedes cortar unas tiras muy finas de piel de naranja y limón y colocarlos encima de la mermelada como decoración.

   

Un acontecimiento especial, un regalo.

   Cuando tenemos  algo que celebrar siempre pensamos en nuestros seres queridos, se nos pasa por nuestra cabeza, invitaré a mi familia y amigos a mi cumpleaños, aniversario o celebración de nuevo trabajo. Pero si lo que tienes que celebrar es un día realmente especial en tu vida o la de tus hijos, como la comunión y la boda, ese día ha de ser totalmente extraordinario, donde todo este pensado con tiempo y dedicación, para que salga perfecto, tus invitados estén encantados y te puedas llevar un recuerdo inolvidable de ese día.

   Ahora, en estas fechas,  es cuando estás pensando en este día tan especial y estas buscando que todo salga increíble en la comunión y la boda, que el recinto sea de capacidad suficiente, que este decorado con el máximo esmero, que la comida sea rica y al agrado de todos, en la ropa, los complementos, los regalos, detalles … Uff!! Cuantas cosas hay que hacer!!.

Detalles especiales para un día muy importante

   Pero no te preocupes, nosotros te queremos ayudar para que no tengas que pensar en todo, deja en nuestra mano el detalle que quieres regalar, regala dulzura y amor, con los lotes de mermeladas El Ababol. Dispones de todas nuestras variedades para elegir y en distintos formatos. Bandejas de maderas, lotes de una, dos y tres unidades, cajitas de madera degustación, cajas personalizadas donde puedes poner un mensaje. Con la etiqueta personalizada con el nombre y fecha, que podrás elegir.

Cajas detalle para boda o comunión, un detalle dulce y realizado con mucho amor

   Es muy sencillo y fácil, mira en nuestra web, elijes el formato, elijes las variedades y nos llamas o envías un mail. Todo muy sencillo y cómodo, pero sobre todo porque acertarás en tu regalo o detalle para ese día tan especial, con un producto natural, realizado con amor y que seguro gustará.

Un dulce beso para San Valentín

   Desde las antiguas civilizaciones que han poblado la tierra, se ha considerado el amor, belleza y enamoramiento una parte importante de las vidas de las personas, por lo que se han buscado distintos dioses o diosas que han representado estos sentimientos, como Hathor  nombre de la diosa egipcia del amor, la alegría y el canto, Kamadeva representaba en la mitología Hindú amor, sexo y lujuria, en la cultura celta era Angus Og, en la griega eras Eros el dios del amor y fertilidad, en cambio en la mitología romana era Cupido el que albergaba esta funciones, así podríamos continuar con distintos ejemplos de otras culturas o mitologías.

   Pero el día que representan mundialmente el amor es el día de San Valentín, para los católicos es el patrón de los enamorados, una tradición celebrada en algunos países desde que en el siglo XIV un escritor inglés,  Geofrrey Chucer, escribiera un poema titulado Parlamento de los pájaros, indicando el 14 de febrero San Valentín, como el día de festejo de los enamorados.

   A partir del siglo XX se fue extendiendo por medio de la cultura anglosajona que el día de San Valentín, los enamorados, expresaran su amor y cariño en este día por medio de cartas, tarjetas y regalos. En otros países latinoamericanos se celebra el día del amor, cariño y la amistad.

Presentación de un dulce beso de mermelada, especial regalo para San Valentín.

   Nosotros pensamos que el amor se representa por besos, que los besos provocan sensaciones de escalofrió y calor a la vez, que te revolucionan, aceleran el corazón y te dan sensación de bien estar. Pero los besos de amor siempre son dulces, por eso os hemos preparado para que regales en San Valentín un dulce beso de mermelada, es un lote especial que contiene mermelada de fresa y mermelada de pera y chocolate, pero puede elegir el sabor que tu prefieras. Sorprende y regala dulzura. Regala un beso.

Nuevas etiquetas en mermeladas el ababol

   La  Ley de protección y defensa de los consumidores y usuarios de Aragón indica que es un derecho básico de los consumidores la información veraz, suficiente, comprensible, inequívoca y racional sobre los productos de consumo. Por ello y desde hace un tiempo estamos cambiando el etiquetado de nuestras mermeladas, por un lado para realizar lo que nos exige la ley dentro de nuestros productos, que todas nuestras mermeladas contengan la información necesaria, clara y especifica de los alérgenos que contiene.
   Pero sobre todo porque después de recibir un producto natural sin ningún tipo de aditivo, colorante o conservante, con ingredientes de máxima calidad, realizado de forma artesanal pero con todos los utensilios, herramientas e instalaciones en perfecto estado, y sobre todo con el cariño y el buen hacer. Pensamos que nuestros clientes, se merecen recibir toda la información necesaria y verídica que aclare sus dudas.

Etiquetado con presencia de alérgenos y valor nutricional de cada mermelada

  Hasta ahora en el mercado se veían distintos tipos de etiquetado o símbolos sobre todo en lo referente al gluten o a la lactosa que no aclaraban bien si disponían de estos alérgenos y en qué cantidad. Esperamos que a partir de esta ley tan específica se disipen todas las dudas. 

   

Tabla de alérgenos, información alimentaría facilitada al consumidor

   Nuestro etiquetado siempre ha indicado los alimentos que contiene, que es un producto natural, artesanal, que no contiene ningún tipo de colorante, conservante o aditivo. Ya que está realizado con azúcar, fruta, verdura y productos naturales. Que no contiene ninguna gelatina añadida, ya que se espesa por procedimientos naturales de la concentración de la fruta. Y que no contiene lactosa ya que son productos que no contienen lácteos o derivados de ellos.

   Ahora en nuestras nuevas etiquetas estamos indicando en todas las mermeladas, como veníamos haciendo hasta ahora, a parte de los alimentos que contiene, el valor nutricional de cada una de ellas y si en los ingredientes contienen algún tiempo de alimento alérgico se especifica con claridad. 

    

En nuestras etiquetas se distingue claramente los componentes, el valor nutricional y los  alérgenos

    Por lo tanto nuestras mermeladas no contiene gluten, a excepción de la mermelada de cerveza negra y manzana, que si que contiene gluten al estar realizada la cerveza negra con cebada. No contiene frutos de cascara, a excepción de la mermelada de cardo rojo de Ágreda que contiene almendras. No contiene sulfitos, a expedición de la mermelada de pan con vino, que contiene sulfitos del vino y la memeladas de Chutney blanco de mango y mermelada Chutney de puerros y ajos fritos que contienen sulfitos de vinagre. Esperamos que así os llegue la información necesaria que aclare todas vuestras dudas.